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TORTA FREDDA COCCO E NUTELLA

RICETTA DI: ISABELLA LILLO TORTA FREDDA COCCO E NUTELLAINGREDIENTI: 300 gr di biscotti 300 gr di farina di cocco 80 gr di burro o margarina Mezzo bicchiere di acqua 1 cucchiaio di zucchero Nutella In una ciotola mettere il burro ammorbidito con i biscotti tritati finemente, la farina di cocco, lo zucchero e l’acqua e Impastare il tutto con le mani. Versare il composto ottenuto in uno stampo rettangolare da 22 cm, rivestito con pellicola e con la mano livellare il composto nello stampo, facendo lieve pressione; mettere in frigo per circa 1 ora. Dopo averlo tolto dal frigo farcire la superficie con Nutella e cocco. Servire il dolce a cubotti. Tenere in frigo.

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