TORTA GELATO CROCCANTE ALL'AMARENA

TORTA GELATO CROCCANTE ALL’AMARENA, ricetta furba

TORTA GELATO CROCCANTE ALL'AMARENA

TORTA GELATO CROCCANTE ALL’AMARENA, ricetta furba

Un'idea veloce per rinfrescare le calde giornate estive. Si prepara in poco tempo ed è davvero gustosissima. Servite ai vostri amici la TORTA GELATO CROCCANTE ALL'AMARENA, ricetta furba
4 da 4 voti
Preparazione 20 min
Cottura 0 min
Riposo in freezer 4 h
Tempo totale 4 h 20 min
Portata Gelati e semifreddi
Cucina Italian
Porzioni 22 Cm tortiera
Calorie 330 kcal

Ingredienti
  

Per la base

  • 250 g wafer al cioccolato
  • 100 g burro fuso

Per la crema

  • 400 g panna per dolci
  • 200 g latte condensato
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • Amarene sciroppate q.b.
  • Qualche cucchiaio di succo di amarene

Per la copertura

  • 100 g mandorle e nocciole
  • 4 Amaretti
  • 100 g cioccolato fondente
  • 25 g burro

Istruzioni
 

Preparare la base

  • Sbriciolare i biscotti e mescolarli con il burro fuso, versare sul fondo di una teglia a cerniera e compattare bene con il dorso di un cucchiaio. Mettere in frigo per almeno un’ora.

Preparare il ripieno

  • Montare la panna, aggiungere il latte condensato e la vaniglia, mescolare bene senza smontare e versare metà del composto sulla base di biscotti, disporre le amarene e un po’ del loro succo, poi versate l’altra metà della crema.
  • Mettere in freezer per 4 ore.
  • Sciogliere il burro e il cioccolato fondente, versare sulla superficie della torta e cospargere con la frutta secca e gli amaretti tritati grossolanamente.
  • Decorare tutto intorno con topping all’amarena.

Note

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