per il pan di spagna grande
400 g farina 00
400 g zucchero
8 uova
2 bustine dilievito
sbattere uova e zucchero
unire farina e lievito setaciati
imburrare teglia e infonare a 165 g
per il pan di spagna piccolo
200 g farina 00
200 g zucchero
4 uova
1 bustina di lievito
procedimento
sbattere le uova con lo zucchero almeno per vendi minuti
aggiungere farina e lievito setacciata e mescolare con un cucchiaio
imburrare la teglia e infornare a 165 ° x 40 minuti non aprire il forno prima altrimenti si sgonfia
per la farcia:
crema al mascarpone
1kg mascarpone
16 cucchiai nutella
mescolare insieme e farcire
decorazione panna montata e cialda e pupetti helllo kitty
500g panna liquida
100g zucchero a velo
montare la panna e dopo aggiungere zucchero a velo sempre montando colorare e decorare .
