TORTA MARGHERITA MARMORIZZATA

RICETTA DI: LUISA ARATO Ingredienti: 150 g di farina 100 g di fecola 6 uova 230 g di zucchero 25 g di miele 25 g di cacao 80 g di burro morbido e tiepido 1/2 cucchiaino di vaniglia pura Procedimento: Montare le uova con lo zucchero e il miele (la massa dovrà cadere a nastro). Quando la battuta è pronta miscelare delicatamente le farine, setacciate insieme con l’aroma. Incorporate adagio il burro. Unite ad 1/3 del composto il cacao setacciato e mescolate. Versare la massa gialla nello stampo unto e infarinato. Con un cucchiaio sovrapponete irregolarmente l’impasto con il cacao. Passate leggermente una forchetta nell’impasto per marmorizzarlo. Infornare a 180º per 30 minuti. Sfornare la torta e fatela raffreddare su una gratella.