cuocete in una padella 3 zucchine tagliate a piacere, con mezza cipolla e una scatola di pancetta affumicata.
Nel frattempo stendete su una teglia tonda un rotolo di pasta briseè, ricopritela con uno strato di prociutto cotto,
poi fate il secondo stato di formaggio di primo sale osella,
fate il terzo strato di zucchine e pancetta, che avete gia preparato precedentemente
poi quarto strato di prociutto
e infine richiudete con un altro rotolo di pasta brisee
fare dei rintagli sulla pasta e spennellatelo di olio d oliva e via in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti.
Una volta cotto rifinitelo a piacere
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