TORTA SALATA CON SALSICCIA, ZUCCHINE E RICOTTA

PIZZE E TORTE RUSTICHE COLLAUDATE RICETTE DI: NICOLE NADIA COOK'S ULTIME RICETTE E NEWS

Articolo aggiornato

RICETTA DI: NICOLE NADIA COOK’S

ingredienti:

TORTA SALATA CON SALSICCIA, ZUCCHINE E RICOTTA1 rotolo di pasta sfoglia
260 Gr di ricotta
180 Gr di salsiccia
50 Gr di parmigiano grattugiato
1 uovo grande
1 zucchina
Sale e pepe q.b.

Sistemare la sfoglia su una teglia, (io ho usato quella rettangolare), grattugiare a julienne la zucchina, aggiungere la ricotta, l’uovo, il
parmigiano, la salsiccia, sale e pepe. Mescolare bene e versare il tutto sulla sfoglia, fare delle decorazioni con i ritagli della sfoglia, ripiegare i bordi verso l’interno e spennellare con un pò di latte.
Mettere in forno preriscaldato a 220° per circa 40-50minuti, dipende dal forno.

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