Torta Salata Dell’orto Con Patate Zucchine E Carote Tutto Fresco

TORTA SALATA DELL’ORTO con patate, zucchine e carote TUTTO FRESCO

Oggi vediamo insieme come fare la torta salata dell’orto.

In estate le verdure dell’orto regalano davvero grandi soddisfazioni. Si è sempre alla ricerca di nuovi modi per cucinarle, idee originali e gustose allo stesso tempo. Questa torta salata con zucchine, patate e carote è perfetta e sfiziosa.

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TORTA SALATA DELL’ORTO

5 from 3 votes
Recipe by Rozalia Negru Course: Pizze e torte salateCuisine: ItalianaDifficulty: Facile
Porzioni

6

Persone
Preparazione

20

minutes
Cottura

35

minutes
Calorie

209

kcal
Tempo totale

55

minutes

La torta salata dell’orto, preparata con verdure fresche, è l’idea perfetta da portare in tavola. Ottima anche fredda, si prepara in poche e semplici mosse!

Ingredienti

  • 5 zucchine piccole

  • 4 patate piccole

  • 200 g provola

  • 1 cipolla

  • 1 carota

  • 4 spicchi d’aglio

  • 4 uova

  • Aneto

  • Sale

  • Pepe

  • Olio

Istruzioni

  • Iniziare la preparazione della torta salata dell’orto.
  • Grattugiare le zucchine, le patate, la cipolla, l’aglio, la carota con la grattugia a fori grossi.
  • Mettere tutto in un canovaccio e strizzare per bene.
  • Porre tutto in una ciotola, unire 4 ouva, prezzemolo, aneto, 200 g di provola grattugiata, sale, pepe.
  • Trasferire il composto in una teglia da forno da 22-24 cm, ben oleata (olio di girasole), passare nel forno già caldo a 180°, fino quando non risulterà dorata (circa 35 minuti).
  • Servire con della panna acida, ma è buona lo stesso anche senza.
  • La torta salata dell’orto è pronta per essere gustata.

Note

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