Torta salata zucchine e patate, velocissima e davvero facile

Oggi vediamo insieme come fare la:

torta salata zucchine e patate

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Un’idea saporita per utilizzare le zucchine, quando l’orto ne produce in abbondanza. Un modo gustoso per camuffare le verdure ai bambini e fargliele mangiare volentieri. Prova la nostra torta salata zucchine e patate, vedrai che squisitezza!

Torta salata zucchine e patate

Chef: Rozalia Negru

Sfiziosa per una cena veloce, ottima anche fredda, la torta salata zucchine e patate è perfetta per chi vuol gustare le verdure in modo diverso dal solito

4.41 da 10 voti

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Preparazione 30

Cottura 25

Tempo totale 55

Portata Pizze e torte rustiche

Cucina Italiana

Porzioni Persone

Calorie 234 kcal

Ingredienti

1 rotolo pasta briseé
1 cipolla
4 zucchine
3 patate lesse
150 g caciocavallo
3 cucchiai parmigiano grattugiato
5 cucchiai pangrattato
Prezzemolo qb
Basilico qb
3 uova
Sale qb
Pepe qb

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Preparazione della ricetta

La ricetta di oggi è: torta salata con zucchine e patate.

Preparare il ripieno della torta salata

La ricetta continua dopo gli annunci…

Far soffriggere una cipolla con un po’ d’olio, unire 4 zucchine affettate e cuocere per 3-4 minuti.

Spegnere il gas e unire 3 patate lesse, sbucciate e affettate, il caciocavallo a dadini, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, 5 cucchiai di pangrattato, prezzemolo, basilico, 3 ouva sbattute, sale, pepe.Torta salata zucchine e patate,torta salata zucchine e patate uova
Adagiare il disco di pasta briseé in una tortiera, bucherellare con i rebbi di una forchetta e riempire con il composto preparato in precedenza.
Per dare un po’ di colore decorare con fettine di pomodoro e spolverizzare con il pangrattato.Torta salata zucchine e patate,torta salata zucchine e patate uova

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