TORTA SEMPLICE ALLE PRUGNE

RICETTA DI: LUCIA DE CARLOTORTA SEMPLICE ALLE PRUGNE Montare 2 uova con 180 gr di zucchero, aggiungere 2 cucchiai di olio e 4 di acqua; grattugiare la buccia di un limone, mescolare e alla fine unire 250 gr di farina setacciata con una bustina di lievito. Unire al composto 10 prugne pulite dall’osso e tagliate a pezzettini. Infornare a 180 gradi per circa 40 minuti in uno stampo da 20 cm.

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