TORTA SENZA BURRO AGLI AMARETTI

INGREDIENTI:


150 gr. Farina 00
150 gr. Fecola di Patate
1 Bustina di Lievito
4 Uova
60 ml. Olio di Mais
60 ml. Marsala
30 Amaretti


Sbriciolate gli amaretti.
Separate i tuorli dagli albumi.
Montate bene i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema gonfia e spumosa.
Aggiungete il marsala, l’olio, la farina, la fecola e il lievito.
Aggiungete le chiare montate a neve.
Foderate una tortiera con la carta forno.
Versate metà dell’impasto.
Aggiungete metà degli amaretti sbriciolati
Coprite gli amaretti con il restante impasto.
Cospargete la superficie con gli altri amaretti.
Infornate la vostra torta con amaretti senza burro a 160° per circa 60 minuti.

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