TORTA SOFFICE ALLE MELE, RICETTA SEMPLICE

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TORTA SOFFICE ALLE MELE, RICETTA SEMPLICE

RICETTA DI: ANGELA LIMARDI

Ingredienti:

300 g di farina

120 g di zucchero

4 uova

100 g di burro morbido

1 bicchiere di latte

1 bustina di lievito per dolci

2 mele a tocchetti nell’ impasto e 2 a spicchi sopra

Preparazione:

TORTA SOFFICE ALLE MELE, RICETTA SEMPLICEVersare 300 g di farina in una ciotola capiente, aggiungere i 120 g di zucchero, 4 uova, il burro a temperatura ambiente, il bicchiere di latte e mescolare bene il tutto.

Aggiungere il lievito, delle 4 mele 2 andranno inserite nell’impasto a tocchetti.

Versare il tutto nella teglia imburrata ed infarinata da 24-26 cm e disporre le altre 2 mele sopra a raggiera. Cuocere in forno a 170° ventilato per circa 50 minuti. Una volta sfornato far raffreddare e spennellare con gelatina di albicocche.

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