TORTA SOFFICISSIMA MELE E NOCI

RICETTE DI: ADA FINOCCHIO, TORTE COLLAUDATE, ULTIME RICETTE E NEWS

TORTA SOFFICISSIMA MELE E NOCI

RICETTA DI: ADA FINOCCHIO

Ingredienti:

700 g di mele

3 uova

70 g di burro

300 g di farina “00”

250 g di zucchero

180 g di noci

1 bicchiere di latte (come misura io ho usato un bicchiere grande di plastica)

1 bistina di lievito

1 limone

Prepararzione:

Sbucciate e affettate le mele e irrorarle con il succo di limone.

Tritate le noci (ma non ridurle a farina). In una ciotola capiente iniziate a montare le uova con lo zucchero per circa 10 minuti. Aggiungete il burro morbido, il bicchiere di latte e le noci e mescolate per altri 10 minuti.

TORTA SOFFICISSIMA MELE E NOCIA questo punto aggiungete la farina e il lievito. Infine metà delle mele e incorporatele al composto.

Versate il composto in uno stampo da 26 cm imburrato e infarinato e aggiungete le ultime fettine di mele a griglia. Spolverate con un po’ di zucchero.

Infornate a 180 gradi per circa 40/50 minuti. La cottura dipende dal proprio forno.

Lasciate intiepidire e spolverate con un po’ di zucchero a velo.

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