TORTA SOFFICISSIMA YOGURT E PESCHE

RICETTA DI: STEFANIA MAULE

Ho sbattuto 3uova con 200gr di zucTORTA SOFFICISSIMA YOGURT E PESCHEchero, poi ho messo 250gr di yogurt alla pesca, a filo ho unito 100ml di olio di girasole, un pizzico di sale e infine 300gr di farina con mezza bustina di lievito.
Ho tagliato 3 nettarine (peschenoci) a pezzettini e messo nello stampo a ciambella da 24cm (visto che l’impasto risulta molto denso, io ho messo 4 cucchiai di succo di pesca).
Cuocere in forno caldo 180º x 45min.
(controllate con lo stecchino dopo 35/40min), infine decorate con zucchero a velo o come la fantasia vi suggerisce!!

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