Ingredienti: 2 uova 150 g zucchero 200 g farina 00 125 g yogurt a piacere 100 ml latte 30 g liquore strega 1/2 cucchiaino vaniglia pura 50 ml olio evo 1 bustina lievito x dolci Preparazione: Questa torta si prepara in 5 minuti, senza montare gli ingredienti. Rompere le uova in una terrina ed unire zucchero, olio, yogurt, liquore strega, latte, vaniglia e mescolare con una frusta a mano o con un cucchiaio di legno. Aggiungere la farina setacciata con il lievito ed amalgamare bene. Coprire una tortiera da 22 cm, con carta da forno bagnata e strizzata. Versare il composto e cuocere a 180° x 30 minuti. Una volta fredda spolverizzare con zucchero a velo. Sofficissima, ideale x una sana colazione.