TORTINE ALLE FRAGOLE

RICETTA DI: DELIA CIRIELLO INGREDIENTI: 180gr burro 180gr zucchero semolato 180gr farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci Una tazzina di latte 3 uova una decina di fragole estratto di vaniglia In un recipiente monta con le fruste elettriche le uova con lo zucchero semolato e l’aroma di vaniglia. Appena il composto sarà gonfio e spumoso, aggiungi il burro (rigorosamente ammorbidito) poi la farina e il lievito in polvere cercando di incorporarli gradualmente alla miscela. Unire le fragole tagliate a pezzi e continuare a montare.TORTINE ALLE FRAGOLE Versare nei pirottini e infornare a 180 gradi 15/20minuti circa.

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