RICETTA DI: ANNA GABY COLI
INGREDIENTI:
500gr.di trofie
300gr.di salsiccia
1 manciata di rucola
20 pomodorini
1 spicchio d’aglio
1/2 bicchiere di vino bianco
sale
olio evo
PREPARAZIONE:
In una padella soffriggere l’aglio con l’olio, quando avrà preso colore, aggiungere la salsiccia sgranata.
Bagnare con il vino bianco e far evaporare.
Aggiungere i pomodorini tagliati a metà, salare e portare a giusta cottura il tutto.
Condire la pasta precedentemente cotta con il sugo e amalgamare ancora per qualche min., spegnere la fiamma e condire con la rucola.
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