Articolo aggiornato il 25 Aprile 2022 da Le mille ricette
Una idea creativa, e supercarina: in tiramisù servito dentro le uova di Pasqua.
E’ una idea dolcissima (in tutti i sensi) per riciclare le uova di Pasqua avanzate e ricreare un nuovo dolce, dando loro vita nuova!
Stupite tutti i vostri ospiti con questa bontà: il tiramisù dentro l’uovo è qui per voi a rallegrare i vostri pranzi
Uova di Pasqua farcite al tiramisù
Ingredienti
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Cosa ci serve per le uova la tiramisù
- 250 g. Mascarpone
- 3 Uova
- 100 g. Zucchero di Canna
- 2 Tazzine di Caffè
- 200 g. Savoiardi Cacao
- Amaro q.b.
- 1 Uovo di Pasqua
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Preparazione della ricetta
Come preparare le uova di Pasqua al tiramisù
- Iniziamo a preparare il tiramisù.
- Dividete gli albumi dai tuorli.
- Aggiungere ai tuorli metà dello zucchero e montate con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un bel composto chiaro, spumoso e cremoso. Unire il mascarpone amalgamandolo bene al composto di tuorli.
- Iniziare a montare gli albumi sempre con uno sbattitore elettrico fino a quando saranno semimontati.
- Aggiungere l’altra metà dello zucchero a pioggia negli albumi e continuate a montare finchè non saranno a neve ben ferma.
- Unire gli albumi delicatamente dal basso verso l’alto al composto di tuorli, zucchero e mascarpone.
- Preparare il caffè per bagnare i savoiardi.
- Ora tagliate 1/3 dell’uovo di pasqua con un coltellino dalla lama sottile in senso orizzontale.
- Versare una cucchiaiata di crema all’interno dell’uovo.
- Bagnare i savoiardi nel caffè e adagiateli sopra la crema.
- Andare avanti cosi e fino ad arrivare ad un centimetro dal bordo del cioccolato.
- Spolverizzare la superficie con il cacao amaro e con qualche pezzetto di cioccolato.
- Rimettere delicatamente l’uovo sul suo piedistallo di plastica e lasciate riposare in frigorifero per almeno 2 ore.
- Togliere il Tiramisù nell’Uovo di Pasqua dal frigorifero solo al momento di servirlo.