UOVA DI PASQUA FARCITE AL TIRAMISÙ

Una idea creativa, e supercarina: in tiramisù servito dentro le uova di Pasqua.

E’ una idea dolcissima (in tutti i sensi) per riciclare le uova di Pasqua avanzate e ricreare un nuovo dolce, dando loro vita nuova!

Stupite tutti i vostri ospiti con questa bontà: il tiramisù dentro l’uovo è qui per voi a rallegrare i vostri pranzi

Uova di Pasqua farcite al tiramisù

Chef: Federica Constantini
Pasqua è finita! Ma possiamo ancora festeggiarla preparando deliziose ricette con le uova di cioccolato avanzate. Come qurste uova farcite al tiramisù: una vera delizia
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Preparazione 2 h 20 min
Tempo totale 2 h 20 min
Portata Dessert
Cucina Italiana
Porzioni 16
Calorie 220 kcal

Ingredienti  

Cosa ci serve per le uova la tiramisù

  • 250 g. Mascarpone
  • 3 Uova
  • 100 g. Zucchero di Canna
  • 2 Tazzine di Caffè
  • 200 g. Savoiardi Cacao
  • Amaro q.b.
  • 1 Uovo di Pasqua

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Preparazione della ricetta
 

Come preparare le uova di Pasqua al tiramisù

  • Iniziamo a preparare il tiramisù.
  • Dividete gli albumi dai tuorli.
  • Aggiungere ai tuorli metà dello zucchero e montate con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un bel composto chiaro, spumoso e cremoso. Unire il mascarpone amalgamandolo bene al composto di tuorli.
  • Iniziare a montare gli albumi sempre con uno sbattitore elettrico fino a quando saranno semimontati.
  • Aggiungere l’altra metà dello zucchero a pioggia negli albumi e continuate a montare finchè non saranno a neve ben ferma.
  • Unire gli albumi delicatamente dal basso verso l’alto al composto di tuorli, zucchero e mascarpone.
  • Preparare il caffè per bagnare i savoiardi.
  • Ora tagliate 1/3 dell’uovo di pasqua con un coltellino dalla lama sottile in senso orizzontale.
  • Versare una cucchiaiata di crema all’interno dell’uovo.
  • Bagnare i savoiardi nel caffè e adagiateli sopra la crema.
  • Andare avanti cosi e fino ad arrivare ad un centimetro dal bordo del cioccolato.
  • Spolverizzare la superficie con il cacao amaro e con qualche pezzetto di cioccolato.
  • Rimettere delicatamente l’uovo sul suo piedistallo di plastica e lasciate riposare in frigorifero per almeno 2 ore.
  • Togliere il Tiramisù nell’Uovo di Pasqua dal frigorifero solo al momento di servirlo.

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