INSALATA DI ORZO CON POMODORINI E BASILICO
Un ottimo piatto perfetto da servire freddo. Potrà anche essere preparato il giorno prima e gustato il giorno seguente, magari anche al lavoro! Facilissimo e veloce
Preparazione 20 minuti min
Cottura 40 minuti min
Tempo totale 1 ora h
Portata Antipasti
Cucina Italian
Porzioni 2 Persone
Calorie 160 kcal
200 g orzo perlato 10 pomodorini 6 foglie basilico (io lo conservo congelato e lo tiro fuori al momento dell’uso) sale olio Far bollire per circa 40 minuti l’orzo in abbondante acqua salata.
Nel frattempo tagliare i pomodorini a pezzetti e unire il basilico sminuzzato. Aggiustare di sale e olio.
Scolare l’orzo e unirlo al preparato di pomodori, mescolare bene e far raffreddare.