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Quadrotti alla marmellata

Semplici e veloci da preparare, i quadrotti integrali alla marmellata, sono arricchiti con farina di mandorle e sono senza burro. Pronti in 5 minuti!
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Preparazione 5 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 25 minuti
Portata Pasticcini e Dolcetti
Cucina Italian
Porzioni 8 persone
Calorie 290 kcal

Ingredienti  

  • 160 g farina integrale
  • 60 g mandorle tritate a farina
  • 2 uova
  • 130 g zucchero
  • 60 ml olio
  • 130 ml latte
  • 1 cucchiaino vaniglia
  • 1 pizzico sale
  • 8 g lievito
  • Q.b confettura di fragole o altro gusto a piacere

Preparazione della ricetta
 

  • Con le fruste elettriche sbattere upva, zucchero, vaniglia, olio e latte.
  • Unire la farina integrale con il lievito, le mandorle tritate fini e il sale.
  • Versare in una tortiera rettangolare 24x19 cm circa foderata di cartaforno.
  • Cuocere in orno a 180° per 20 minuti.
  • Far raffreddare, tagliare a metà e farcire con la marmellata.
  • Porre in frigo a riposare e poi tagliare a quadrotti e spolverizzare con zucchero a velo.