• Iniziare la preparazione del CIAMBELLONE alle MELE con e senza BIMBY.
• Tagliare le 2 mele a dadini per l’impasto e l’altra a fette da mettere sulla superficie.

Procedimento Bimby

• Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza del limone 10 sec. vel. 10. Aggiungere le uova, lo yogurt, la farina e l’olio lavorare per 1 min. vel. 5.
• Aggiungere il lievito setacciato e lavorare per 15 sec. vel. 5.
• Infine unire le mele a dadini e lavorare per 10 sec. antiorario vel. 3.

Procedimento senza Bimby

• In una ciotola con un frullatore oppure in una planetaria mettere le uova e lo zucchero e lavorare, aggiungere lo yogurt, l’olio, la farina e la buccia di limone grattugiata, mescolare per circa 1 minuto, fino a formare un composto liscio.
• A questo punto aggiungere il lievito setacciato e lavorare, infine mettere le mele, tagliate a dadini ed amalgamare all’impasto.

Cottura

• Versare il composto nello stampo, precedentemente imburrato e infarinato e disporre le fettine di mele sopra.
• Cuocere in forno preriscaldato statico a 160° per 35/40 minuti.
• Il CIAMBELLONE alle MELE con e senza BIMBY è pronto per essere gustato.