Con lo sbattitore frullare uova e zucchero (non devono montare), unire il burro fuso e le polveri setacciate. Versare l’impasto negli appositi stampini imburrati ed infarinati, riempiendoli per 3/4.

Cuocere in forno per 15-20 minuti a 180 gradi, modalità statica.

Sformare le tortine e spolverizzarle con zucchero a velo.