In una ciotola capiente mettere le patate schiacciate con lo schiacciapatate, aggiungere il sale, il latte, le uova, la Valle', il parmigiano e i formaggi a dadini.

Aggiungere anche i salumi a pezzetti e il pepe.

Mescolare tutto per bene, ungere una teglia e cospargere il fondo con un velo di pangrattato.

Versare il composto e livellare. Cospargere la superficie con abbondante pangrattato e cuocere in forno caldo modalità statico a 200 gradi per circa 45 minuti.