MUFFIN SALATI ripieni di PROSCIUTTO COTTO e FUNGHI
Chef: ROSSELLA SIRIANNI
Ottimi sia caldi che freddi, i MUFFIN SALATI ripieni di PROSCIUTTO COTTO e FUNGHI sono perfetti per un aperitivo in compagnia o una cena veloce. Squisiti anche da servire ad un buffet per un’occasione speciale
Preparare prima i funghi saltandoli in padella con olio e aglio, aggiustare di sale e farli cuocere per qualche minuto. Tenerli da parte.
Preparare ora l'impasto dei muffin, mescolando con una frusta gli ingredienti liquidi ed unire poi s pioggia le polveri ed il lievito.
Aggiungere funghi tritati e prosciutto a dadini. Mettere l'impasto nei pirottini di carta e infornare a 180° per 20 minuti. Ottimi sia caldi che freddi.