Polverizzare lo zucchero nel boccale 10 sec vel 8.
Unire uova, burro e latte 40 sec vel 5.
Aggiungere farina con un pizzico di sale 40 sec vel 5-6. Unire il lievito 10 sc vel 5, infine le noci lasciando da parte qualche gheriglio 10 sec vel 5.
Versare l’impasto nella tortiera imburrata ed infarinata e cuocere in forno statico preriscaldato a 160° per 40-45 minuti.
Fare raffreddare, cospargere di zucchero a velo e guarnire con le noci messe da parte.