Nel frattempo montate la panna a neve ben ferma e mettetela da parte.
In una ciotola capiente mettete il mascarpone, la Philadelphia, il latte condensato e la crema alla vaniglia dei biscotti oreo, messa da parte in precedenza.
Frullare il tutto alla minima velocità fino ad ottenere un composto morbido e privo di grumi.
Unite anche la panna montata al composto con movimenti delicati dall’alto verso il basso.
Sbriciolate nove biscotti oreo e uniteli alla crema, amalgamando il tutto delicatamente.
Spezzettate grossolanamente i rimanenti nove biscotti oreo sulla base biscotto e versate la crema.
Sbattete più volte sul tavolo lo stampo in modo che la crema si inserisca perfettamente dentro e appiattite
bene con l’aiuto di una spatola.
Trasferite la cheesecake in frigo per almeno sei ore, meglio se tutta la notte.
Trascorso il tempo indicato sformate la cheesecake in un piatto da portata. Montate la panna e realizzate nove ciuffetti tutt’intorno, aggiungendo su ogni ciuffetto metà biscotto oreo.
Sbriciolate i rimanenti tre biscotti al centro della cheesecake.
La torta oreo è pronta per essere servita.