Iniziare la preparazione delle SCALOPPINE FILANTI alla PIZZAIOLA il secondo di carne VELOCE che conquista tutti.
Scaldate l'olio nella padella, aggiungete la cipolla affettata e fatela saltare qualche minuto, unite la passata di pomodoro.
Aggiustate di sale e pepe. Fate restringere la salsa a fuoco dolce per 10 minuti.
Aggiungete l'origano, mescolate e unite le fettine di carne. Fatele cuocere nel sugo 5 minuti, girandole a metà cottura.
Regolate la cottura della carne a seconda dello spessore delle fettine.
Adagiate su ciascuna fetta di carne una fetta di galbanone e coprite con il coperchio.
Fate sciogliere leggermente il formaggio, spegnete la fiamma, lasciate riposare qualche minuto, decorate con l'origano secco a rametti e servite subito.
Le SCALOPPINE FILANTI alla PIZZAIOLA, il secondo di carne VELOCE che conquista tutti, sono pronte per essere gustate.