PRALINE SALATE con SPINACI, MOZZARELLA e PROSCIUTTO COTTO

Chef: Lucia Lumachi

Hai mai pensato a delle praline salate per deliziare i tuoi ospiti durante un aperitivo? Ottima alternativa o in aggiunta a tartine e pizzette.

5 da 1 voto

Preparazione 15

Cottura 15

Tempo totale 30

Portata Antipasti

Cucina Italiana

Porzioni Persone

Calorie 150 kcal

Iniziare la preparazione delle praline salate.
Cuocere per alcuni minuti gli spinaci in un tegame con poca acqua bollente e un pizzico di sale.
Strizzarli e tritarli finemente con il prosciutto cotto e la mozzarella; porre il tutto in una ciotola.
Aggiungere il parmigiano e l’olio. Mescolare bene.
Con le mani formare delle palline, che andranno rotolate nel piatto con pangrattato e sale.
Mettere le praline salate in una pirofila con carta forno, precedentemente oleata.
Cuocere i bocconcini a 180 gradi per 10-15 minuti.
Le praline salate sono pronte per essere gustate.