Ottime per l’aperitivo di tutta la famiglia, le bombette salate di patate possono essere farcite a proprio gusto con un ripieno davvero saporito. Scopri di più leggendo la ricetta
Iniziare la preparazione delle bombette salate di patate.
Mettere nella ciotola della planetaria le patate lesse ridotte a purea e la farina.
Aggiungere il lievito, le uova, lo zucchero, il sale ed impastare. Versare il composto in una ciotola e lasciare lievitare per 4 ore. Trascorse le 4 ore, stendere la pasta e formare le palline, farcirle a piacere con gli ingredienti sopra descritti e richiudere per bene.
Disporle nella teglia coperta con carta da forno e lasciare lievitare ancora per altre 2 ore.
Friggere in abbondante olio di semi di girasole.
Le bombette salate di patate sono pronte per essere gustate tiepide.