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POLPETTE SENZA UOVA E SENZA CARNE

Chef: Lucia Lumachi
Sei in cerca di un secondo veloce? Ecco la ricetta giusta per te. Le polpette senza carne e senza uova che faranno impazzire tutti
5 da 10 voti
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Preparazione 20 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 35 minuti
Portata Secondi piatti
Cucina Italiana
Porzioni 2 Persone
Calorie 180 kcal

Ingredienti  

Cosa occorre per fare le polpette facili e veloci

  • 200 g prosciutto cotto
  • 250 g ricotta
  • 1 cucchiaio parmigiano
  • 2 cucchiai pangrattato per l'impasto e pangrattato q. b. per la panatura.
  • Olio
  • prezzemolo
  • sale
  • noce moscata

Preparazione della ricetta
 

Come fare le polpette facili e veloci

    Impastare gli ingredienti

    • In una ciotola mettere: ricotta, prosciutto cotto tagliato finemente, pangrattato, parmigiano, prezzemolo, olio, noce moscata e sale.
    • Mescolare il tutto per amalgamare bene gli ingredienti.
    • Con le mani formare delle palline, che vanno passate in un piatto con il pangrattato a cui si sarà aggiunto il sale.

    Cuocere le polpette