Setacciate gli ingredienti secchi. Sciogliere il miele nell’acqua e versare in una terrina dove avete messo tutti gli altri ingredieni. Impastare bene fino che l’impasto diventa liscio e omogeneo.

Lasciare riposare 30 minuti.

Stendere l’impasto molto sottile di 1 mm di spessore.

Con un coppa pasta tagliare i biscotti di forma desiderata.

Metterli in una teglia foderata con carta da forno.

Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180 gradi per 17 minuti, girare sotto sopra e cuocere altri minuti 5/7 minuti o fino doratura.