Se siete intolleranti al glutine o allergici al grano e derivati, questa torta senza farina è esattamente quello che fa al caso vostro! E' un ottimo sostituto delle torte classiche e quasi non vi accorgerete della differenza!
Come preparare la torta al cioccolato senza farina
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro insieme, intanto sbattere le uova con lo zucchero e quindi unire la crema di cioccolato (non deve essere bollente, mi raccomando!)
Mescolare con una spatola e unire anche il cacao setacciato
Poi versare l’impasto in una tortiera imburrata (22/24 cm) e mettere nel forno caldo a 180 °C per 25 minuti circa.
Servire fredda e guarnire come più vi piace. Io l’ho servita con delle fragole e della panna fresca montata.