Foderare con carta da forno uno stampo da plumcake. Sciogliere il cioccolato fondente e, sulla carta da forno, formare 6 rettangoli molto sottili della dimensione dello stampo. Mettere in frigo a raffreddare.
Nel frattempo montare la panna.
Una volta pronta aggiungere l'aroma alla vaniglia e il latte condensato a filo (mescolando dal basso verso l’alto per non smontare il composto).
Sul fondo dello stampo mettere una sfoglia di cioccolato, sopra mettere uno strato di panna e alternare cosi le sfoglie di cioccolato e la panna, terminando con la sfoglia di cioccolato.
Decorare a piacere (io ho usato un po' di cioccolato fuso e granella di nocciole)
Mettere in freezer per almeno 4 ore. Tirare fuori la torta gelato direttamente al momento di servirla
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