Impastare tutti gli ingredienti con il latte tiepido, tranne il tuorlo, lasciare lievitare finchè non raddoppia di volume. Una volta lievitato dividere l’impasto in 3 panetti, spianarli con il mattarello, mettere il ripieno al centro .
Chiudere e formare dei cordoncini.
Formare la treccia, unire le estremità e mettere in uno stampo rotondo.
Far lievitare nuovamente per 1 ora circa. Prima di infornare, spennellare con il tuorlo, 180° per 25/30 minuti.