Cosa ci serve per le tagliatelle pesto e gamberetti
2nidi di tagliatelle
10gamberi
un cucchiaio di pesto
50mldi panna
sale
pepe
Una spruzzata di vino bianco
Cipolla
aglio
olio per il soffritto
Preparazione della ricetta
Come preparare le tagliatelle pesto e gamberetti
Preparare il soffritto con cipolla, aglio ed olio, tagliare i gamberi e versarli nel soffritto.
Unire la spruzzata di vino e lasciare evaporare.
Aggiungere il pesto, la panna e mescolare.
Cuocere le tagliatelle in acqua bollente salata e togliere un poco di acqua di cottura, mescolarla al sughetto, unire le tagliatelle scolate, saltare in padella per un paio di minuti ed impiattare.