Tagliare a pezzi alti circa 4 cm il palombo, metterlo da parte.
Aggiungere in una padella 2 cucchiai d'olio e mezza cipolla tagliata a piccoli pezzi, facendola dorare.
Aggiungere i piselli surgelati e i 3 cucchiai di passata di pomodoro.
Mescolare bene il tutto e fare insaporire.
Coprire i piselli con l'acqua e coprire con il coperchio, lasciando tutto a fuoco moderato per circa 10 minuti.
Aggiungere il palombo e fare cuocere per 5 minuti.
Trascorsi i 5 minuti, rigirarle il pesce e far cuocere il tutto per altri 5 minuti in modo da avere una cottura omogenea.
Infine spegnere il fornello, aggiungere prezzemolo e servire caldo.