Sbattere le uova con lo zucchero per 10 minuti, finché non saranno ben spumose. Unire lo yogurt e poi l'olio e mescolare. Nel frattempo frullare tre pesche noci e unire la purea al composto e di nuovo mescolare senza smontare l'impasto.

Unire la farina e il lievito setacciati.

Mescolare l'impasto che deve risultare denso.

Imburrare e infarinare una tortiera e versare il composto.

Tagliare a spicchi sottili le pesche e distribuire sopra l'impasto senza farle andare troppo in giù

. In forno a 180 gradi per 45/50 minuti. Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it