Cosa ci serve per preparare le focaccine in padella
250g.farina 00
20g.olio extra vergine di oliva
130mlacqua tiepida
un cucchiaino raso di sale
un pizzico di zucchero
un cucchiaino di lievito istantaneo per preparazioni salate
Preparazione della ricetta
Come preparare le focaccine in padella
In una ciotola mettete la farina, l’olio, l’acqua tiepida, il lievito istantaneo, un pizzico di zucchero ed impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.
Stendere il panetto con un mattarello fino a raggiungere uno spessore di mezzo centimetro e con un coppapasta rotondo ritagliate le focaccine.
Scaldare una padella antiaderente (non serve ne oliare ne imburrare) e fate cuocere le focaccine a fiamma dolce 5 minuti per lato.