Montare lo zucchero con le uova intere e poi aggiungere la buccia del limone e la bustina di zucchero vanigliato.
Aggiungere l’olio di semi, la farina e l’acqua o latte o i succhi di frutta che avete scelto e mescolare fino all’ottenimento di un composto perfettamente omogeneo.
Unire anche una bustina di lievito vanigliato, facendo in modo che si sciolga perfettamente.
Accendere il forno a una temperatura di 180° ed ungere e infarinare uno stampo possibilmente a cerniera.
In alternativa potete adoperare quello in silicone.
Versare il composto nella teglia e infornare per circa 45 minuti o comunque fino a quando la superficie del vostro dolce non avrà assunto un colore nocciola.
Per controllare che il dolce sia cotto effettuare la prova dello stecchino.