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Pizzette di melanzane

Chef: Pina Pavone
Pizzette "finte". Le pizzette di melanzane sono una idea allegra e carina da proporre come antipasto o aperitivo.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Portata Antipasti, Aperitivo
Cucina Italiana
Porzioni 14 pizzette
Calorie 150 kcal

Ingredienti  

Cosa ci serve per preparare le pizzette di melanzane

  • Passata di pomodoro
  • Pezzetti di pomodorini
  • mozzarella
  • basilico
  • filo d'olio

Preparazione della ricetta
 

Come preparare le pizzette di melanzane

  • Grigliare velocemente le melanzane, poi passarvi il pomodoro, la mozzarella, un filo d'olio ed il basilico.
  • Volendo in realtà potete condirle a crudo e aumentare di altri 10 minuti la cottura in forno.
  • Infornare a 190° per 10 minuti (20 se a crudo)