In una ciotola, unire farina, zucchero e lievito per dolci.
Fare un buco al centro e aggiungere vaniglia, olio e latte.
Impastare fino ad ottenere un panetto compatto, ma morbido.
Stenderlo su una superficie leggermente infarinata.
Con un tagliabiscotti da 8 cm, ricavare 24 formine.
Farcitene la metà con un cucchiaino di Nutella.
Chiudere con i dischi restanti, stando attenti a sigillare bene i bordi, magari bagnandoli con un po’ d’acqua.
Quindi cuocere le focaccine in una padella antiaderente leggermente unta (io ho imbevuto un pezzetto di scottex e l’ho passato sulla padella), su fiamma medio-bassa, per circa 4 minuti per lato.
Spolverizzare di zucchero a velo e servire subito le vostre focaccine alla Nutella.