Preparare la frolla.
Impastare velocemente tutto insieme e lasciare riposare in frigo per 20 minuti. Preparare la crema. Versare tutti gli ingredienti nel boccale del bimby 90° vel 4, 8 minuti.
Preparare ora la crema al cioccolato fondente, seguendo lo stesso procedimento di quella pasticcera,. Una volta pronta
aggiungere 150 g cioccolato fondente, sciolto a bagnomaria.
Preparare la base agli amaretti, tritando gli amaretti con il burro ed amalgamare il tutto.
Tirar fuori la frolla dal frigo, dividerla in due parti, una poco più grande dell'altra e stendere la prima, disponendola in uno stampo da crostata imburrato ed infarinato.
Unire uno strato di base di amaretti, la crema al cioccolato, poi la crema pasticcera e infine gli amaretti interi; coprire con la restante pasta frolla e infornare a 180° per circa 30-40 minuti.
Una volta pronta, spolverizzate con zucchero a velo.