Il crumble di mele è buono, ma quello di mele e mirtilli lo è ancor di più! Semplicissimo, croccante e morbido al tempo stesso, per un dolce all'inglese dalla bontà fenomenale
Far caramellare lo zucchero in una padella e aggiungere le mele a tocchetti, il succo e la scorza grattugiata del limone.
Dopo 6-7 minuti unire i mirtilli.
Amalgamare e togliere dal fuoco.
Trasferire il composto in una pirofila da forno.
In una terrina unire gli ingredienti per la copertura croccante e lavorarli con la punta delle dita ottenendo un composto sfarinato. Distribuirlo sopra alle mele.
Infornare a 200° per 20-25 minuti.
Servire tiepido accompagnato da una pallina di gelato