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Spiedini di pollo al limone su vellutata di avocado

Chef: Rosalba Ruggiero
Leggeri e delicati, ma comunque ricchi di gusto: sono gli spiedino al limone su vellutata di avocado
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Preparazione 20 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 50 minuti
Portata Secondi piatti
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone
Calorie 230 kcal

Ingredienti  

Cosa ci serve per preparare gli spiedini di pollo al limone su vellutata di avocado

  • 600 g. petto di pollo
  • 1 limone
  • 1 avocado
  • 1 vasetto di yogurt
  • Farina q.B
  • 1 cucchiaio di fecola di patate
  • Acqua q.B.
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • Sale
  • pepe q.B.
  • Olio di semi

Preparazione della ricetta
 

Come preparare gli spiedini di pollo al limone su vellutata di avocado

  • Tagliate il petto di pollo a cubetti ed infarinatelo.
  • Riscaldate in una padella l'olio e friggete il pollo.
  • Infilate i pezzetti di pollo sugli spiedini. Prendete una padella antiaderente e versatevi dentro la fecola, sciolta in acqua, il succo del limone ed un
  • cucchiaino di zucchero, portate a bollore.
  • Prendete gli spiedini ed immergeteli nel composto.
  • Tagliate l'avocado a pezzetti ed inseritelo in un mixer insieme allo yogurt, il sale, il pepe ed una spruzzatina di limone, frullate il tutto.
  • Componete finite il piatto.
  • Buon appetito!