In una ciotola unire le uova con lo zucchero e montarle.
Appena il composto sarà spumoso, aggiungere lo yogurt e l’olio a filo e mescolare.
Unire poi poco per volta la farina e il lievito setacciati precedentemente.
Mescolare bene e aggiungere il cacao e la farina di cocco.
Se il composto risulta troppo denso, aggiungere due cucchiai di latte.
Prendere lo stampo a ciambella oppure da torta a cerniera, imburrarlo e infarinarlo.
Versarci il composto e livellarlo bene con un spatola. Infornare in forno preriscaldato a 170° e far cuocere per circa 40 minuti.
Fare la prova stecchino.
Appena sarà pronto togliere dal forno e lasciar raffreddare.
Spolverare con la farina di cocco prima di servire.
La vostra Torta tentazione cioccolato e cocco è pronta per essere servita.