Come preparare la salsa per bollito

• La salsa per si prepara esclusivamente con un robot: scolare i sottaceti. Prendere il robot da cucina e inserirvi i sottaceti, il tonno scolato, 2 acciughine, un pizzico di sale, un goccio abbondante di olio, una manciata di prezzemolo tritato (anche quello congelato) e un goccino di aceto e frullare il tutto.
• Il mio consiglio è di assaggiare sempre e, nel caso in cui il sapore non vi convinca, vi basterà aggiungerci o del sale o dell'aceto o dell'olio.
• La vostra Salsa per lesso diversa dalle solite, sarà pronta in 5 minuti per condire il vostro bollito.