Lavorare tutti gli ingredienti, formare un panetto e lasciare riposare una mezz’ora. Trascorso il tempo necessario, stendere la pasta spessa, formare dei dischetti usando un coppapasta.
Cuocere a 180° per 10 minuti, poi farcire con abbondante crema (preparata come di consueto), un dischetto ed adagiare l’altro dischetto.
Rotolare i deliziosi nella granella di nocciola, spolverare con zucchero a velo.