Polverizzare lo zucchero 30 sec vel turbo. Aggiungere le uova e il latticello 30 sec vel 4.
Unire la farina e il lievito 30 sec vel 6.
Versare l'impasto nella teglia rettangolare del forno rivestita di carta forno e cuocere a 180° per 10-12 min.
Capovolgere l'impasto su uno strofinaccio umido e arrotolarlo. Farlo raffreddare, srotolarlo e farcirlo con un abbondante strato di Nutella, av3ndo l'accortezza di lasciare 1 cm di spazio dal bordo.
Avvolgerlo su carta argentata e metterlo in frigo per 3-4 ore prima di servirlo tagliato a fettine.