Velocissima da fare, senza sporcare ciotole ed altro, la CREMA PASTICCERA – CON IL BIMBY È davvero golosa. Utilizzatela per farcire bignè, crostate di frutta o ciò che preferite.
Polverizzare lo zucchero e la buccia del limone 20 secondi velocita’ 8.
Versare nel boccale il resto degli ingredienti e cuocere 16 minuti, 90° velocita’ 3.
La crema risulterà bella densa.
Versarla in una terrina e farla raffreddare. Se nel frattempo dovessero formarsi dei grumi, mescolarla velocemente di tanto in tanto con una frusta, fino al completo raffreddamento.
Se avete bisogno di una quantità minore di crema, potete tranquillamente dimezzare gli ingredienti e il tempo di cottura.