Go Back
CHERRY CRUMBLE PIE
Stampa

CHERRY CRUMBLE PIE

La crumble cherry pie è una golosa sbriciolata ripiena di ciliegie e arricchita con nocciole tritate e Zucchero di canna. Un dolce rustico, semplice da preparare e tipicamente estivo!
Portata Crostate e Torte da colazione
Cucina Italian
Preparazione 25 minuti
Cottura 35 minuti
Tempo totale 1 ora
Porzioni 22 cm diametro tortiera
Calorie 350kcal
Chef ANNA ARDITO

Ingredienti

PER LA FROLLA

  • 200 g farina
  • 50 g nocciole tostate e macinate
  • 140 g burro freddo
  • 50 g zucchero

PER LA FARCIA

  • Gelatina di albicocche
  • 500 g ciliegie denocciolate
  • 50 g nocciole tritate grossolanamente
  • 30 g zucchero di canna

Istruzioni

PREPARAZIONE FROLLA

  • Miscelate la farina con le nocciole macinate fini, poi aggiungere il burro a quadretti, lo zucchero e intridete gli ingredienti, ottenendo delle briciole.
  • Tenete da parte 1/4 di impasto a briciole (che userete per la superficie della crostata) e al resto aggiungete 1 cucchiaio di acqua fredda, compattando bene la pasta.
  • Raffreddate le briciole e la pasta in frigo per 60 min.

PREPARAZIONE FARCIA

  • Scaldate 3 cucchiai di gelatina di albicocche con lo zucchero di canna, unite le ciliegie e cuocetele senza farle spappolare.
  • Lasciate raffreddare.

ASSEMBLAGGIO

  • Con la frolla stesa foderate la tortiera da 22 cm unta e infarinata.
  • Velate la frolla con altra gelatina di albicocche, quindi versate le ciliegie nel guscio di frolla, poi distribuite le nocciole e il crumble di pasta a piccole briciole.
  • Infornate a 180° in forno preriscaldato per 30-35 min.
  • Dopo 20 min proteggetela con carta d’alluminio per evitare che diventi troppo scura.
  • Sfornate, lasciate raffreddare e decorate a piacere.

Note

Alcune ricette di maggior successo
torta di mele
pesche dolci
torta kinder bueno
torta di mele bimby
crema pasticcera bimby
pan di spagna bimby
torta al cioccolato bimby
torta nua bimby
cheesecake alla nutella e mascarpone
tiramisu bimby
torta lindt
baba’ rustico 
dolcetto facile e veloce
Prima di andare avanti ti chiedo una piccola cortesia, clicca QUI e metti ‘Mi Piace’ sulla mia pagina Facebook, per me è davvero molto importante e tu resterai sempre aggiornato sulle nuove ricette!
Trovi tutte le nostre ricette anche sull’App ufficiale Le Mille Ricette, scaricabile su tutti i dispositivi mobili: smartphone e tablet, su Google Play per Android e su App Store per IOS. Ogni giorno nuove e golose ricette da preparare e… l’App è completamente GRATUITA!
Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it