Si impastano tutti gli ingredienti e si lascia riposare il panetto per 10 minuti sul tavolo da lavoro.

Si divide l’impasto in piccole palline, si stendono con aiuto di un matterello, con spessore di circa 1 cm.

Si riscalda l’olio in una padella e si friggono, girandole da entrambe i lati.

Quando prendono colore si scolano su un piatto ricoperto da 2 stati dii o carta assorbente.

Le pizze fritte veloci possono essere farcite con salumi oppure gustate al naturale, spolverizzate di sale.